"Deutsche Erdbeeren" liest es sich aktuell schon in unseren Supermärkten - der Startschuss in die Erdbeer-Saison hat begonnen!

Unter freiem Himmel sind die jetzt schon erhältlichen Beeren, die eigentlich keine Beeren sondern Sammelnussfrüchte sind, aber meist noch nicht gereift. Dazu spielen die Temperaturen einfach noch nicht mit. Aus dem eigenen Garten werden Sie Ihre reifen Beeren ohne Hilfsmittel in frühstens zwei Wochen ernten können.

Vielmehr haben sie in großen Folientunneln ihre Reife erlangt. Die dunklen Folien speichern nicht nur Wärme, sondern schützen die Erdbeeren auch vor Wind. Mit Hilfe spezieller Bewässerungssysteme werden die Tunnelbeeren mit Wasser und Nährstofflösungen versorgt. Die Bestäubung der Blüten durch Hummeln erfolgt natürlich auch im Folientunnel.

Übrigens: Ähnlich wie dem Spargel ergeht es in dieser Saison auch den süßen Beeren. Der Preis pro Kilogramm wird für den Endverbraucher nämlich höchstwahrscheinlich steigen. Grund dafür ist in erster Linie der gestiegene Mindestlohn.