Jetzt werden Pflanzkartoffeln ausgeliefert. Die Pflanzkartoffeln kommen aus Kühllagern mit 3-6°C. Dadurch sind die Knollen sehr empfindlichen und müssen entsprechend sorgfältig behandelt werden.
"An Grundsätzen hält man nur fest, solange sie nicht auf die Probe gestellt werden; geschieht das, so wirft man sie fort wie der Bauer die Pantoffeln und läuft, wie einem die Beine nach der Natur gewachsen sind."